Sebentar lagi Lebaran lo, sudah pada persiapan menciptakan kudapan manis belom hayo? Nah yang pada belom bikin, kali ini saya ingin membagikan 6 Resep Kue Lebaran yang Paling Hits loh, yang belakang masih rame dan booming di sajikan dikala Lebaran. Kue yang berdasarkan saya enak dan tidak sukar dibikin pastinya.
Resep Kue Lebaran Paling Hits
Oke eksklusif saja jangan ragu coba di rumah ya, bahan bahannya nggak susah di cari kok dan caranya gak ribet. Cuzz pribadi aja ke resep yang pertama.
1. Kue Janda Genit
Kue khas Idul fitri yang satu ini memang nyleneh namanya. Tetapi apapun itu, yang terang rasa dari Kue Janda Genit ini sangat enak dan renyah loh. Menurut saya sih rasanya menyerupai dengan cookies Monde. Langsung cek aja resepnya di bawah ya guys :
Bahan Bahannya :
- 1 kg tepung terigu,
- 1 sachet susu dancow bubuk,
- 1 gelas belimbing gula halus,
- 1/2 kg minyak goreng,
- 1/4 kg tepung panir,
- 1 Ons choco chip,
Cara Membuat :
- Siapkan wadah, campur terigu, gula, susu bubuk, tambahkan minyak sedikit demi sedikit.
- Uleni adonan sampai adonan bisa dibuat.
- Ambil sedikit adonan, buat mirip bola-bola kecil kemudian kasih chocochips di tengah-tengah adonan.
- Lalu gulingkan ke tepung panir.
- Tata di loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panaskan panggangan kurang lebih 10 menit.
- Kemudian masukkan loyang.
- Panggang selama 30 menit sampai kudapan manis kering.
- Angkat, kue janda genit siap dinikmati.
2. Kue Thumbprint
Kue Kedua yakni makanan ringan cantik Strawberry Thumbprint, Menurut saya kudapan bagus ini juga sungguh enak, Gak tau juga sih kenapa dinamai thumbprint yang jelas menurut saya ini salah satu makanan ringan bagus hits yang sungguh enak. Langung aja cek resepnya di bawah ya :
Bahan Bahannya :
- 300 gram margarin mix butter.
- 150 gram gula halus.
- 1 kuning telur.
- 1 telur utuh.
- 500 gram tepung terigu.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1 putih telur.
- 150 gram keju cheddar parut.
- 100 gram selai strawberry.
Cara Membuat :
- Mixer margarin, butter, dan gula asal rata aja. Masukkan kuning telur dan telur utuh, mix lagi asal rata.
- Masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil agak pipih ( supaya nggak gampang retak pas tengahnya ditekan ).
- Celup ke putih telur kemudian masukkan ke keju parut. Saya kasih serpihan atas sama pinggirnya aja, bawahnya nggak.
- Tata di loyang yang telah dialasi baking paper. Tekan kepingan tengahnya dengan ujung jari sampai cekung. Beri selai.
- Masukkan kedalam panggangan yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai matang kurang lebih 25 menit api kecil.
3. Kue Kurcok ( Kurma Coklat)
Yang ketiga yakni kue kurma coklat, kudapan manis yang berbahan dasar coklat yang dipadukan dengan kurma. pribadi cek aja resepnya di bawah ya guys :
Bahan Bahannya :
- 500 gram Kurma buang bijinya.
- Kacang mede secukupnya.
- 250 gram Cokelat Blok.
- Gula warna warni utk taburan.
Cara Membuat :
- Lelehkan cokelat.
- Isi kurma dengan kacang mede.
- Celupkan didalam cokelat letakkan di cup kertas taburi dengan gula warna warni.
- Dinginkan.
- Kaprikornus deh.
4. Kue Choco Finger
Keempat yakni kur choco finger. kudapan manis berupa jari yang diselimuti coklat sebagian. Resepnya bisa di lihat dibawah ya :
Bahan Bahan :
- 400 gr.
- 100 gr butter.
- 100 gr margarine.
- 75 gr gula halus.
- 1/2 sdt vanilla pasta/ekstrak.
- 50 gr maizena.
- 165 gr tepung terigu kunci.
- 1/4 sdt baking powder.
- 100 gr dark coating chocolate.
Cara Membuat :
- Mikser gula halus, margarine, butter, vanilla pasta hingga putih.
- Masukan baking powder, aduk Dengan spatula.
- Masukan gabungan terigu dan maizena. Aduk rata.
- Masukan adonan dalam spuit, semprot kan di loyang yang dialasi baking paper.
- Panggang adonan dlm panggangan yang sudah dipanaskan selama kurang lbh 25-30 mnit. Temperature 170 derajat.
- Angkat makanan ringan manis bila sudah kecoklatan dasar nya. Celup kedua ujung kudapan cantik kedalam lelehan coklat coating.
- Dingginkan. Masukan dalam wadah kering.
5. Kue Nastar Donat
Di posisi kelima ada Kue Nastar Donat. Kue lucu yang enak dan bikin belum cukup umur suka alasannya bentuknya yang lucu, unik dan menawan. resepnya bisa anda lihat dibawah :
Bahan Bahannya :
- Siapkan terlebih dahulu 500 gram tepung terigu protein rendah.
- Siapkan 3 sendok kan tepung izena.
- Margarin 250 gram.
- 100 gram gula halus.
- Telur 2 butir, ambil kuning telurnya saja.
- Susu bubuk 50 gram.
Bahan untuk hiasan atau topping :
- Siapkan dark chocolate dan white chocolate yg dilelehkan.
- Secukupnya sprinkle warna warni.
- Secukupnya kacang cincang.
- Proses Pembuatan Donat Cookies.
Cara Membuatnya :
- Siapkan mixer dahulu, kemudian kocok margarin dan gula halus sampai mengembang.
- Kemudian masukkan kuning telur dan Kocok kembali sampai rata.
- Setelah tercampur, masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk.
- Aduk kembali memakai spatulla hingga tercampur rata dan teksturnya pas.
- Lalu ambil adonan kemudian gilas adonan camilan bagus setebal kurang lebih 1cm.
- Bentuk dengan cetakan donat.
- Jika sudah tata dalam loyang (sebelumnya loyang harap diolesi margarin terlebih dahulu ).
- Setelah itu panggang dalam panggangan yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat celcius sela ma 20 menit.
- Jika kudapan bagus sudah matang dan berubah warna angkat dan dinginkan sebentar.
- Lalu hias dengan topping sesuai selera boleh coklat, sprinkle atau kacang cincang.
6. Kue Black Nastar
Yang terakhir yaitu Kue Black Nastar. Siapa sih yang gak tau kudapan manis nastar , makanan ringan manis lezat yang berisikan selai dan sungguh terkenal dihidangkan dikala Lebaran dan yang membedakan dengan camilan cantik nastar biasa yakni warnanya yang hitam, tetapi hitamnya bukan alasannya gosong ya. Resepnya mirip lazimada di bawah :
Bahan Bahannya :
- 125 gram butter.
- 125 gram margarin.
- 2 kuning telur.
- 60 gram gula halus.
- 320 gram tepung kunci biru.
- 2 SDM susu bubuk full cream.
- 10 gram maizena.
- 20 gram black cocoa.
- Selai nanas bentuk bulat-bulat lebih dulu.
Cara Membuatnya :
- Campur dalam wadah tepung terigu maizena bubuk black chocolate, susu bubuk aduk rata lalu ayak sisihkan kan.
- Kocok butter, margarin, gula kastor dan kuning telur sebentar saja, tidak perlu hingga mengembang dan asal materi tercampur.
- Masukkan gabungan terigu dan coklat bubuk, kemudian masukkan susu bubuk.
- Aduk sampai rata menggunakan sendok kayu.
- Pulung adonan, bulatkan kemudian isi dengan selai nanas homemade, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Tata di loyang tanpa dipoles apapun.
- Oven di suhu sedang.
- Angkat, dinginkan di cooling rack kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara.
Sekian dahulu ya untuk postingan 6 Resep Kue Lebaran yang Paling Hits kali ini, jangan lupa coba di rumah yaa. Semoga berfaedah dan jangan ragu bagikan resep ini ke sobat, tetangga, kerabat, atau kesemua orang hehe. Terimakasih selamat mencoba!
Leave a Reply